黑麥粉和黑米粉的外觀差異

黑麥粉和黑米粉本質(zhì)上不同，黑米粉是黑米粉碎制成的粉狀物質(zhì)，黑麥粉是黑麥米碎制成的粉末。

黑麥粉與黑米粉的營養(yǎng)價值差異

黑麥粉含有b族維生素、鉀元素、蛋白質(zhì)、碳水化合物，可以作為飼料和面包使用。它的彈性非常差，可以輔助調(diào)養(yǎng)一些體內(nèi)營養(yǎng)，適度食用黑米粉，可以補充身體所需的維生素、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)，使身體營養(yǎng)得到補充，效果確實不錯，另外說明一下黑米粉固然是好，但是不能但一面食用，食材一定要多樣化。

黑麥粉和黑米粉的吃法不同

麥片可以用來做黑麥吐司。揉面團，直到能拉出薄膜狀。將全蛋液、牛奶、黑麥粉、高筋小麥粉、酵母混合均勻，加入適量的糖、鹽、黃油揉捏釀制。大約一個小時左右，把面粉涂在手上，在面團上打孔，如果不壓碎就釀制。請揉面團，將其分成小劑，制成“細長扁平狀的補丁”，卷起來緊緊握著拉上保鮮膜松一會兒，展開后卷起來處理后，放入模具釀制，放入烤箱烤成片狀食用。黑米面可以做成黑米燕麥杏仁核桃露。將原材料洗干凈，放入料理機，加入適量水制成漿狀，放入鍋內(nèi)加入黑米粉，碗內(nèi)加入適量清水制成糊狀，也放入鍋內(nèi)，緩慢加熱，不斷攪拌，再攪拌幾分鐘成糊狀。

好了，有關(guān)黑麥粉和黑米粉的特點今天咱們就講解到這里了，相信大家對次肯定有了新的認(rèn)識，在下次選擇的時候肯定不會盲目了，另外大家可以關(guān)注我們，有什么不懂的問題隨時聯(lián)系我們。